En los últimos 2 meses hemos llegado a los máximos históricos en los precios del café.
No dejen de ver este video, pues creemos que es una explicación sencilla y clara de lo que viene sucediendo durante los últimos 4 años en el mercado internacional del café. 🌱☕️
Productores aliados: Esta es la forma cómo conectamos el campo cafetero con el mundo
Te contamos cómo nació el programa de productores aliados de Pergamino, cómo garantizamos calidad y trazabilidad, y por qué este modelo no es filantropía sino un mecanismo sostenible para el campo cafetero.
¿Qué es un café especial? Esta es nuestra definición
Te explicamos qué hace que un café sea realmente especial para Pergamino: calidad extraordinaria, trazabilidad completa y un precio justo al productor.
Café de la casa, de temporada o edición especial: así clasificamos nuestros cafés en Pergamino
Te explicamos cómo Pergamino clasifica su café en cafés de la casa, orígenes de temporada, ediciones especiales y el 1%, para que sepas cuál elegir según tu experiencia.
El puntaje es una forma técnica y estandarizada para medir la calidad del café. Y aunque es una herramienta súper importante en la industria, a veces sentimos que no termina siendo tan útil para los consumidores finales.