BLOG PERGAMINO

Nuestro canal educativo para compartir conocimiento, historias, curiosidades y cosas bacanas sobre el mundo del café con todos ustedes.

Blog

¿Cómo catamos el café?

¿Cómo catamos el café?

Recuerden que para nosotros, un café especial no puede ser anónimo y debe haber sido comprado con un sobreprecio al productor.

¿Cómo catamos el café?

Recuerden que para nosotros, un café especial no puede ser anónimo y debe haber sido comprado con un sobreprecio al productor.

Ver más
Teoría de la sobre y la sub-extracción

Teoría de la sobre y la sub-extracción

Hoy les traemos un video un tris más nerdo para explicarles qué significa que un café esté sobre o sub-extraído.

Teoría de la sobre y la sub-extracción

Hoy les traemos un video un tris más nerdo para explicarles qué significa que un café esté sobre o sub-extraído.

Ver más

CAFÉ FRESCO

Calidad sensorial extraordinaria, trazabilidad completa al origen y pago justo al productor.

Ver todos los cafés