Borbón Rosado, San José de Isnos (360g) Edición Especial

Variedad: Borbón Rosado

Proceso: Lavado con Fermentación extendida.

En San José de Isnos, al sur del Huila, Esteban Bolaños es un joven caficultor que encontró en el café una forma de construir su futuro. En una región de montañas, suelos volcánicos y una larga tradición cafetera, hace parte de una nueva generación de productores que continúa llevando esa tradición con orgullo.

Buscando nuevas posibilidades para su finca, decidió sembrar Borbón Rosado. Los resultados lo motivaron a seguir experimentando, y hoy también cultiva Ombligón y Chiroso.

Esta Edición Especial nace de esa curiosidad y experimentación. Un café que nos permite conocer el trabajo y la dedicación de Esteban y su interés por seguir por aprendiendo, probando y encontrando nuevas formas de cultivar café.