Chiroso Lavado, Finca Lomaverde (360g)

Lomaverde es nuestra finca insignia, ubicada en las montañas de Santa Bárbara, Antioquia. Este lugar tiene una altura ideal entre los 1650 y 1950 metros, y la combinación de días cálidos y noches frías proporcionan el clima perfecto para el desarrollo lento y constante de nuestro café.

Para esta Edición Especial, les traemos un Chiroso Lavado. Esta variedad es originaria de Etiopía, llegó a Urrao de manera misteriosa y la descubrimos hace aproximadamente 10 años. Este lote lo despulpamos y fermentamos en agua durante tres días, dando como resultado una taza con un perfil floral, con una potente dulzura y una complejidad aromática muy particular. 

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