1% del 1% - Gesha Natural - Leo Henao

En mayo de 2024, Leonardo Henao, nuestro Director de Café, adquirió una de nuestras fincas, La Palma, y decidió rebautizarla como El Jardín, inspirado en el filósofo romano Epicuro. Su jardín era un espacio dedicado a la transformación personal y al florecimiento de ideas, un concepto que Leo adoptó para simbolizar el renacimiento de nuevos proyectos en esta finca.

El Jardín es una especie de laboratorio de café. Es un lugar donde se exploran nuevas prácticas de cultivo, producción, variedades y procesos de fermentación. Su propósito es probar y validar estas técnicas antes de compartirlas con otros productores, garantizando que les aporten beneficios reales y que mejoren la calidad del café.