Cosechado por nuestros productores aliados en Tolima.
PERFIL
Herbal, Ruda y un final muy dulce de ciruela madura.
Conocimos a Edward mediante el proyecto de cafés especiales de la gobernación de Antioquia en el cual participamos. Edward llegó a la caficultura por su padre y su abuelo, pero fue un poco más allá, pues se graduó como ingeniero agroindustrial, y en su trayectoria laboral tuvo acceso al mundo de los cafés especiales donde aprendió a catar y conoció un gran número de variedades y procesamientos. Con la idea de aprovechar esta trayectoria decidió montar su propio proyecto llamado Canta Ranas, nombre que viene del cantar incesante de pequeñas ranitas en el riachuelo que cruza su finca en Santa Isabel Tolima.
En poco tiempo esta finca se ha convertido en un pequeño microcosmos de cafés especiales, con un espectro de perfiles amplio debido a la cantidad de variedades sembradas. Es un orgullo y un honor poder reconectarnos con un viejo amigo y abrir sus puertas a todos nuestros clientes con estos extraordinarios lotes.
