Cosechado por nuestros productores aliados en Inzá, Cauca, este café tiene el perfil típico de alta calidad colombiano:
PERFIL
Yogur de mora, té dulce y ciruelas maduras.
Inzá es un pueblo recóndito que de encuentra en la profundidad de la cordillera central de los Andes. Ubicado a los pies del nevado del Huila, este municipio está rodeado de numerosos páramos que forman el Gran Macizo Colombiano. Esta zona es la reserva hídrica más importante del país; allí nacen ríos emblemáticos como el Magdalena, el Cauca, el Patía y el Putumayo. Nuestro proyecto en esta región comenzó hace cuatro años y cuenta con alrededor de doscientos productores aliados, todos ellos pequeños caficultores absolutamente comprometidos con producir cafés excepcionales.
