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Gesha Finca La Palma - Edición Especial (360g)

$59.900

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Tipo de Molienda: MEDIA (CHEMEX • V60 • AEROPRESS • CASERA DE GOTEO)

  • MEDIA (CHEMEX • V60 • AEROPRESS • CASERA DE GOTEO)
  • FINA (ESPRESSO • CAFETERA ITALIANA)
  • GRUESA (PRENSA FRANCESA)
  • EN GRANO

Cosechado en Santa Bárbara, Antioquia, en la finca La Palma. 

PERFIL
Mango rojo, duranzo y flor de café. 

Estamos felices por el regreso del origen de nuestra finca, La Palma. Localizado en las montañas que separan a Santa Bárbara de Fredonia, y con una vista increíble hacia el valle del Río Cauca, este cultivo alcanza en sus partes más altas los dos mil cien metros de altura. Es allí donde hace cuatro años sembramos un lote de árboles de la variedad Gesha. Originaria de Etiopía, esta especie fue descubierta por científicos en los años sesenta, pero solo se popularizó en Panamá hace unos 20 años. Este es uno de los perfiles de café más puros que se pueden encontrar entre las antiguas variedades que aún se cultivan en ese país. Su escasez por fuera Etiopía hace que el tenerlo en nuestro país sea un verdadero privilegio.

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